Benvinguts al catàleg de les biblioteques de la Cellera de Ter, Riudellots de la Selva,
Sant Pere Pescador, Mont-Ras, Pals, Riells i Viabrea i El Port de la Selva
Sant Pere Pescador, Mont-Ras, Pals, Riells i Viabrea i El Port de la Selva
Informació d'una col·lecció
|
|
Documents disponibles a la col·lecció (3)
Afegir el resultat a la teva cistella Refinar la cerca
Títol : Gastronomia i dietètica per a col·lectivitats Tipus de document : text imprès Autors : Assumpta Miralpeix, Autor ; Josepa Quer, Autor Editorial : Vic : Eumo Data de publicació : 1989 Col·lecció : Salut núm. 4 Nombre de pàgines : 425p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-7602-474-4 Idioma : Català (cat) Classificació : 640 Gastronomia i receptaris Resum : L'objectiu d'aquest llibre és posar a l'abast del públic, d'una manera clara però rigorosa, una sèrie d'indicacions i solucions perquè els àpats de grup no esdevinguin, a la llarga, monòtons i repetitius, perquè siguin dietèticament equilibrats i perquè s'adeqüin als hàbits culinaris de la comunitat. Per aconseguir aquests objectius les autores proposen una oferta de menús i aclariments prou atractiva i prou àmplia com perquè menjar en grup signifiqui, també, alimentar-se i gaudir de la cuina de cada dia.
Les mateixes indicacions i els mateixos consells que serveixen per a la cuina col·lectiva són igualment útils, amb les proporcions ajustades, per a la cuina familiar i fins i tot per a la cuina individual.
El llibre inclou a més, amb llenguatge planer, una síntesi precisa i científica dels principis nutritius i de les regles d'alimentació equilibrada que pot ser útil per treballar el tema de l'alimentació a l'escola.Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46517 Gastronomia i dietètica per a col·lectivitats [text imprès] / Assumpta Miralpeix, Autor ; Josepa Quer, Autor . - Vic : Eumo, 1989 . - 425p.. - (Salut; 4) .
ISBN : 978-84-7602-474-4
Idioma : Català (cat)
Classificació : 640 Gastronomia i receptaris Resum : L'objectiu d'aquest llibre és posar a l'abast del públic, d'una manera clara però rigorosa, una sèrie d'indicacions i solucions perquè els àpats de grup no esdevinguin, a la llarga, monòtons i repetitius, perquè siguin dietèticament equilibrats i perquè s'adeqüin als hàbits culinaris de la comunitat. Per aconseguir aquests objectius les autores proposen una oferta de menús i aclariments prou atractiva i prou àmplia com perquè menjar en grup signifiqui, també, alimentar-se i gaudir de la cuina de cada dia.
Les mateixes indicacions i els mateixos consells que serveixen per a la cuina col·lectiva són igualment útils, amb les proporcions ajustades, per a la cuina familiar i fins i tot per a la cuina individual.
El llibre inclou a més, amb llenguatge planer, una síntesi precisa i científica dels principis nutritius i de les regles d'alimentació equilibrada que pot ser útil per treballar el tema de l'alimentació a l'escola.Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46517 Reserva
Reservar aquest document
Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat 1193034555 640 MIR Llibres Fornells de la Selva Adults Disponible
Títol : Introducció a la salut comunitària Tipus de document : text imprès Autors : Henri Paret, Autor ; Pere Roca i Lloret, Traductor Editorial : Vic : Eumo Data de publicació : 1990 Col·lecció : Salut núm. 5 Nombre de pàgines : 183 p. Dimensions : 20 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-7602-475-1 Idioma : Català (cat) Idioma original : Francès (fre) Classificació : 614 Sanitat pública Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24864 Introducció a la salut comunitària [text imprès] / Henri Paret, Autor ; Pere Roca i Lloret, Traductor . - Vic : Eumo, 1990 . - 183 p. ; 20 cm. - (Salut; 5) .
ISBN : 978-84-7602-475-1
Idioma : Català (cat) Idioma original : Francès (fre)
Classificació : 614 Sanitat pública Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24864 Reserva
Reservar aquest document
Exemplars (2)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat 11933056947 614 PAR Llibres Fornells de la Selva Adults Disponible 118362175 614 PAR Llibres Riudellots de la Selva Adults Disponible
Títol : Morir en la tendresa Tipus de document : text imprès Autors : Christiane Jomain, Autor Editorial : Vic : Eumo Data de publicació : 1988 Col·lecció : Salut núm. 3 Nombre de pàgines : 213 p. Dimensions : 20 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-7602-024-1 Idioma : Català (cat) Idioma original : Anglès (eng) Classificació : 122/129 Metafísica especial Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27519 Morir en la tendresa [text imprès] / Christiane Jomain, Autor . - Vic : Eumo, 1988 . - 213 p. ; 20 cm. - (Salut; 3) .
ISBN : 978-84-7602-024-1
Idioma : Català (cat) Idioma original : Anglès (eng)
Classificació : 122/129 Metafísica especial Permalink : http://pmb.bibgirona.cat/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27519 Reserva
Reservar aquest document
Exemplars (2)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat 1188103686 364 JOM Llibres Pals Adults Disponible 118363152 122/129 JOM Llibres Riudellots de la Selva Adults Disponible
Benvinguts al catàleg de les biblioteques de la Cellera de Ter, Riudellots de la Selva, Sant Pere Pescador, Mont-Ras, Pals, Riells i Viabrea i El Port de la Selva
